Питание может укрепить иммунную систему для борьбы с COVID-19

Содержание

• Связь между метаболическим здоровьем и тяжелыми случаями COVID-19
• Соблюдение диеты для снижения риска COVID-19
• Diet Essential Чтения
• Как диета может изменить ваш микробиом

• Исследования показывают, что ожирение, высокое кровяное давление и диабет второго типа могут повысить риск госпитализации и смерти от COVID-19.
• Диета из цельных продуктов и контроль уровня сахара в крови могут помочь поддерживать здоровье метаболизма.
• Диета и нарушение обмена веществ могут укрепить иммунную систему в борьбе с COVID-19 и другими вирусными инфекциями.

Никакая диета не может снизить риск заражения COVID-19. Вирусы не могут воспроизводиться без вас, поэтому, если они обнаружат вас, они войдут внутрь. Однако мы не пассивные чашки Петри. Человеческое тело оснащено сложной системой безопасности для выявления и устранения всех видов злоумышленников. Следовательно, в конечном итоге именно здоровье вашей иммунной системы определяет вашу судьбу. Итак, есть ли диета, которая укрепляет вашу иммунную систему?

Некоторые сторонники средиземноморского, веганского и низкоуглеводного образа жизни утверждают, что соблюдение выбранной ими диеты может помочь вам бороться с COVID-19, но ни одна диета не была научно протестирована против этого вируса.

Тем не менее, даже с учетом того, что на данный момент существует нулевое количество диетических исследований, было бы ошибкой делать вывод о том, что диета не имеет значения во время пандемии.Фактически, пандемия должна побудить всех нас удвоить качество питания, потому что большинство людей, страдающих серьезными последствиями инфекций COVID, имеют нечто общее: плохое метаболическое здоровье.

Связь между метаболическим здоровьем и тяжелыми случаями COVID-19

Новое исследование более 900000 госпитализаций в связи с COVID в США подтверждает, что люди подвержены гораздо более высокому риску осложнений и смерти от этого вируса, если у них есть ожирение, высокое кровяное давление и / или диабет второго типа.

Хотя эти состояния могут показаться не связанными друг с другом, часто это просто разные щупальца одного и того же основного зверя: инсулинорезистентность, также известная как преддиабет. Плохая новость заключается в том, что по крайней мере одна треть взрослых американцев страдает преддиабетом, а 80% из нас не знают об этом, потому что большинство врачей до сих пор не проверяют его.

У людей с инсулинорезистентностью уровень инсулина, как правило, слишком высок. Проблема с высокими уровнями инсулина заключается в том, что инсулин - это не просто регулятор сахара в крови - это главный метаболический гормон, который управляет поведением каждой системы органов в организме. Высокий уровень инсулина переводит нас в режим роста и хранения, облегчая накопление лишнего жира. Инсулин также играет важную роль в контроле артериального давления, уровня сахара в крови и иммунной системы - все три из них непосредственно участвуют в нашей реакции на инфекции COVID-19.

Артериальное давление. Люди с инсулинорезистентностью, как правило, имеют аномально низкий уровень фермента клеточной поверхности, называемого АПФ-2, который отвечает за снижение артериального давления и защиту клеток легких от повреждений. Так уж получилось, что COVID-19 может получить доступ к любой клетке человека только путем связывания с ACE-2. Подобно секретному рукопожатию, это хитрое соединение обманом заставляет клетку ослабить бдительность и приветствовать вирус внутри. Поскольку COVID-19 связывает молекулы ACE-2, у людей с инсулинорезистентностью, инфицированных COVID-19, доступно еще меньше ферментов ACE-2, чтобы держать под контролем артериальное давление и повреждение легких, чем обычно, что делает их более уязвимыми для осложнений. (Далан и др., 2020).

Сахар в крови. Оказавшись внутри, вирус захватывает сборочные линии клетки, чтобы сделать свои копии. Давно известно, что респираторные вирусы, такие как грипп, особенно опасны для людей с диабетом второго типа, и все больше данных свидетельствует о том, что более высокий уровень сахара в крови способствует более быстрому размножению вирусов (Drucker 2021).

Иммунная система. Это элегантное исследование Стэнфордского университета показало, что иммунная система людей с инсулинорезистентностью очень вяло и ненормально реагирует на респираторные вирусные инфекции по сравнению с метаболически здоровыми людьми, и обычно требуется не менее семи дней, чтобы начать формирование защиты.

Соблюдение диеты для снижения риска COVID-19

Какая диета может помочь предотвратить COVID-19? Любая диета, поддерживающая нормальный уровень глюкозы и инсулина в крови.

К сожалению, самые популярные домашние средства, которые, как считается, помогают отразить вирусы, такие как апельсиновый сок, витамины Gummi, чай с медом и сироп бузины, действуют с точностью до наоборот, потому что все они с высоким содержанием сахара, который повышает уровень инсулина. вверх. Что вы можете сделать вместо этого?

1. Соблюдайте питательную диету из цельных продуктов. . Целая пища состоит из одного ингредиента, встречается в природе и является скоропортящейся. Яйца, орехи, лосось, кабачки, стейк и черника - все это примеры цельных продуктов. Избегайте заводских продуктов и рафинированных углеводов, таких как сахар, мука, фруктовый сок и зерновые продукты, которые вызывают неестественно резкие скачки уровня сахара в крови и уровня инсулина.

Diet Essential Чтения

Как диета может изменить ваш микробиом