Как навсегда перестать переедать, если вы ненавидите овощи

«Но я ненавижу вкус фруктов и овощей, они такие скучные!» Я слышу этот рефрен изо дня в день от людей, которые настаивают на том, что им никогда не похудеть из-за этого.

Большинство людей в глубине души знают, что для того, чтобы похудеть более длительно, им нужно будет есть больше овощей и, возможно, больше фруктов. Тем не менее, большинство моих клиентов содрогается от этой мысли.Почему? Что происходит? Я считаю, что есть три фактора, которые лежат в основе этого явления, и понимание их может помочь вам легче есть здоровую пищу и навсегда избавиться от нее:

Во-первых, вера в то, что неприязнь к фруктам и овощам является постоянным состоянием, представляет собой неправильное понимание того, как на самом деле работают наши вкусовые рецепторы. Видите ли, большинство из нас привыкло чрезмерно стимулировать этот чудесный орган чувств. Промышленные концентрации крахмала, сахара, жира, масла, соли и эксайтотоксинов представляют собой гипер-приятную форму, которой просто не существовало, пока мы развивались. В «Саванне» не было шоколада. Никаких чипсов или кренделей в тропиках. Я почти уверен, что дерева для пиццы тоже не было!

Поэтому, когда эти огромные стимулы неоднократно предъявляются нашей нервной системе, она реагирует, подавляя реакцию удовольствия. Ваши вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными, как и система вознаграждения дофамина в вашем мозгу. Чем больше и чаще вы едите эти концентрированные формы токсического удовольствия, тем менее чувствительными становятся ваши вкусовые рецепторы, пока вы не достигнете точки, когда естественные ароматы фруктов и овощей перестают быть привлекательными.

Этот процесс не отличается от того, как ваш мозг перестает слышать чрезмерный шум, когда вы живете в шумной среде. Например, в первый год обучения в аспирантуре я жил прямо под метро в Астории, Квинс (в Нью-Йорке). Первые несколько ночей я не мог спать, но через неделю я едва мог слышать поезда, и уж тем более птиц и другие звуки природы. Почему? Потому что моя нервная система ослаблена. Именно это случилось со способностью многих людей испытывать удовольствие от фруктов и овощей.

В очень хорошие новости хотя этот процесс также работает в обратном направлении. Когда я переехал из метро в тихие пригороды Лонг-Айленда, мне потребовалось всего несколько недель, прежде чем я снова смог услышать ночных птиц и сверчков.

Точно так же, если вы перестанете чрезмерно стимулировать свои вкусовые рецепторы гиперконцентрированными формами удовольствия, они довольно быстро восстановят свою чувствительность. Фактически, в зависимости от того, насколько агрессивно вы устраняете чрезмерную стимуляцию, они могут более чем удвоить чувствительность всего за 6-8 недель. Поэтому, если вы измените свою диету, я обещаю, что вы не будете вечно ненавидеть новую, только первые несколько недель. Сила!

Вторая причина, по которой люди содрогаются при мысли о том, чтобы есть больше фруктов и овощей, заключается в том, что они не осознают, насколько на самом деле податливое влечение к удовольствию. Когда вы отпускаете одно удовольствие, ваша система настраивается, чтобы найти больше в других аспектах жизни.

Несмотря на то (как указано выше) вы должны в конечном итоге найти натуральные продукты более доставляет удовольствие, когда вы начинаете есть больше овощей, ваш мозг найдет удовольствие в другом месте, даже если вы этого не сделаете. вне удовольствие от еды. Например, запахи и ощущения от объятий детей могут быть для вас более приятными, чем вы замечали раньше. Или выходить на улицу на свежем воздухе, и приятный ветерок становится чуть более небесным, чем раньше. Возможно, вам просто больше нравится ваша работа. Или ваше искусство, музыку, письмо или общественные работы. Что-нибудь! Вы долго не останетесь без удовольствия, ведь каждый человек больше всего боится менять свой рацион. Скорее, переходит влечение к удовольствию. Просто так мы устроены.

Последняя причина, по которой я считаю, что люди "застревают" на идее, что они никогда не похудеют из-за ненависти к фруктам и овощам, заключается в том, что они не осознают, что краткосрочное удовольствие помогает. нет вынуждены управлять своей жизнью примитивным способом, который, по мнению большинства, должен. Вполне возможно отказаться от некоторых краткосрочных удовольствий в погоне за долгосрочными целями и мечтами, которые в конечном итоге обеспечат более удовольствие, чем быстрое попадание шоколада, чипсов и т. д.

Например, в середине 2000-х у меня была серьезная проблема с шоколадом, и мои триглицериды были зашкаливающими. Врачи постоянно предупреждали меня, что я умру, если не сброслю 40 фунтов. Постепенно я отучился от шоколада, пока совсем не перестал его есть. На сегодняшний день у меня не было этого годами. (Обратите внимание, я не верю, что для многих людей с шоколадом что-то не так, но, в частности, для меня оказалось, что ни с одним из них не было намного легче справиться, чем с некоторыми).

Когда люди спрашивают, как мне удавалось годами полностью отказываться от шоколада, отказавшись от всех этих сладких удовольствий, я говорю им, что я принял решение отпустить одни удовольствия в своей жизни, чтобы я мог наслаждаться другими, более важными. . Помимо того, что я не умираю, я имею в виду удовольствие:

• Хожу по миру уверенным в себе худощавым человеком.
• Возможность бегать и гулять с моей очаровательной племянницей и племянником.
• Больше энергии.
• Практически избавился от псориаза, розацеа и экземы. (Примечание: отказ от шоколада определенно улучшил состояние моей кожи, но самым большим скачком здесь стал отказ от пшеницы и молочных продуктов.)
• Более глубокий и крепкий сон, требующий в целом меньшего количества сна.
• Возможность стать успешным автором и лидером в области похудания, будучи уверенным в своей честности и зная советы, которые я предлагаю, действительно работает.
• И многое другое!

Я бы предотвратил все это, если бы продолжал есть шоколад, и это было бы настоящим бедствием. Я откажусь от временного удовлетворения вкусов в любой день, чтобы реализовать эти вещи в своей жизни!

В общем, вам не нужно вечно ненавидеть фрукты и овощи, и вам не нужно ждать, пока они вам понравятся, чтобы перестать переедать и похудеть. Вместо этого подумайте о сокращении того мусора, который занимает их место, наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы проходят восстановительный процесс в течение нескольких месяцев, сознательно направьте свое стремление к удовольствию в другие области жизни и подумайте о том, что краткосрочное удовольствие не нужно управлять своей жизнью. Вместо этого сосредоточьтесь на более долгосрочных, более приятных целях!

Пища для размышлений, не так ли?

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как контролировать, казалось бы, неконтролируемую силу внутри вас, которая говорит «ешьте барахло» в худшие времена.